Restaurant La Redona, à San Francesc


Restaurant La Redona


2015


Valencia


Adéquation de Local pour l'installation commerciale


100m2

La Redona, fondée en 1983 et située à côté de la vieille ville, dans l’emblématique Plaza Redonda de Valencia, en plein centre historique; C’est sans doute l’un des restaurants avec plus de racines et de tradition dans la ville. Le défi consistait à mettre en évidence un concept de marque. Nous avons dû concevoir l’un des restaurants avec plus de racines et de tradition.

Le projet de rénovation et de décoration, a voulu mettre en valeur les éléments originaux du restaurant à travers la couleur et l’éclairage, ainsi que de refléter un espace qui allie tradition et avant-garde.

La structure et les revêtements d’origine ont été maintenus au maximum afin de ne pas casser l’essence et l’atmosphère d’antan, tels que le caravista de quelques murs et la colonne de fonte trouvée pendant la démolition de l’ouvrage. En outre, ils ont été respectés et améliorés, grâce à l’éclairage, des carreaux de carrelage hydraulique.

L’une des exigences essentielles de ce projet était d’obtenir le confort du chef et de son équipe, ainsi que celui des clients qui visitent le restaurant. De cette façon, il a été réalisé que le restaurant en plus d’être beau est fonctionnel. L’utilisation de meubles de restaurant, sous une apparence uniforme, différencie les zones d’utilisation.

De plus, le jeu avec deux types de trottoir, une mosaïque de formes géométriques et porcelaine imitation bois contribue à créer cette atmosphère de la diversité et le désordre qui traduit la vitalité et la spontanéité de l’esprit libre de La Redona.

L’éclairage, très blanc pour imiter la lumière du jour, joue avec la combinaison de bulbes techniques dirigeables et de points lumineux décoratifs qui confèrent au restaurant son propre caractère.

Images de la proposition de conception.

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Etat avant la réhabilitation.

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